Kultura popularna a elita: przemyślenia nad wartością kulturową.

Żeby wydedukować, czym jest wino, wypada rozróżnić skład jego szczegółów, gdy jest gronem, sokiem z winogron a w następnej kolejności winem. Sok z gron przed fermentacją składa się przede wszystkim z wody oraz cukrów, a również z kwasów i innych substancji syntetycznych w mniejszej ilości, jakie są obowiązkowe za definitywny skład wina. Fermentacja alkoholowa przekształca ogromną część cukrów z soku z winogron w trunek etylowy, lecz zostawia inne interesujące związki, takie jak gliceryna. Niektóre z tych związków, które są aktualne w mniejszym stopniu, dają przeświadczony zakres degustacji wina, tak jak oraz obecność garbników, jakie odnajdują się w skórce winogron oraz można je uważać za oczywisty konserwant, który zezwala winom starzeć się znacznie więcej niż 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do grzech w sposób sztuczny oraz składają się na to, co oznacza się dodatkami do wina. Dodatki te maja na celu stabilizować miarodajne związki (białka, kryształy winianu itd.), obniżyć pułap kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), środków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
1. Kliknij dla szczegółów

2. Przeczytaj więcej

3. Odwiedź stronę

4. Zajrzyj tutaj
Kultura DIY: jak tworzyć własne dzieła i dlaczego warto?